موادلازم
گوشت چرخ کرده سینه گوساله 500گرم
پیاز کوچک 1عدد
تخم مرغ 1عدد
پودر سوخاری و یا پودر داخل نان 3 ق غ
جعفری خرده شده کمی
سیب زمینی 2 الی 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر دو حبه
فلفل سبز دوعدد
نمک و ادویه جات به مقدارلازم
برای سرخ کردن سیب زمینی و کوفته روغن مایع به مقدار لازم .
مواد لازم برای سس
آب جوشیده 1 پیمانه ، ربع گوجه 2 ق م ، روغن مایع 1 ق .
طرزتهیه
همه ی مواد های کوفته رو در ظرفی خوب مخلوط کنید ، سیب زمینی ها را طبق تصویر خرد کنید ( نازک نباشد ) ، روی حرارت در روغن گرم سیب زمینی و کوفته هارا کمی سرخ کنید ( به دلیل اینک در فر هم میخاییم بذاریم زیاد سرخ نکنید ) ، مواد های سس را هم در مورد نظر تازمانی ربع گوجه آب شود خوب مخلوط کنید در ظرف مورد نظر کوفته و سیب زمینی و فلفل هارا بچینید و سس را هم رویش بریزید در فر با دمای 190 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده اید تا زمانی که سس آن کم شود کشیده شود و خوب پخته شود بپزید . میتونید با برنج میل کنید